O benefício dos mirtilos não se mede pelo seu tamanho. Além das propriedades antioxidantes e rejuvenescedoras, os mirtilos podem também ser grandes aliados nos dias de excesso.
Segundo uma pesquisa finlandesa, um punhado de mirtilos por dia é o suficiente para ajudar a reduzir o impacto da ingestão de gordura, conta o Daily Mail. A conclusão deste estudo surgiu após uma experiencia feita em ratos de laboratório. Estes animais foram submetidos, durante três meses, a uma dieta rica em gordura, mas alguns tiveram um bónus: a ingestão de mirtilos.
Os ratos que não comeram mirtilos durante o período de teste apresentaram piores níveis de glicose, de gordura, pressão arterial e estavam mais propensos a ter uma inflamação. Por seu turno, os animais que ingeriram este fruto viram diminuir os efeitos inflamatórios causados por uma dieta rica em gordura.
Aqui, o agente principal é o polifenol, presente nos mirtilos e responsável pela redução até 73% do número de células de gordura no corpo.
