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O frango é aquela carne básica que desenrasca sempre. Se já não tem grandes ideias como fazê-lo, o melhor é optar por esta receita do 'website' EatingWell.
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Ingredientes:3/4 chávena de pão ralado4 peitos de frango4 colheres de sopa de azeite1/4 colher de chá de sal1/4 colher de chá de pimenta1 colher de sopa de alho picado2 chávenas de molho de tomate2 colheres de chá de açúcar1 chávena de manjericão fresco3/4 chávena de queijo mozzarella ralado1/4 chávena de parmesão
Modo de preparação:1- Coloque o pão ralado num prato raso e passe os peitos de frango.2- Aqueça azeite e cozinhe o frango de ambos os lados. Reserve. Junte mais azeite e junte o sal, tomate, o alho e o açúcar. Reduza um pouco e junte o frango.3- Coloque o queijo por cima e leve ao forno durante alguns minutos até derreter. Sirva com o manjericão.
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