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Pandemia: Restauração e hotelaria com quebras de faturação de até 100%
As conclusões são do estudo 'Efeitos da Pandemia', desenvolvido pelo Prémio Cinco Estrelas e pela Multidados.com – the research agency.
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Economia Pandemia
O setor da restauração teve um decréscimo da faturação entre os 76% e os 100% durante a pandemia, enquanto os setores de hotelaria e viagens terão tido uma quebra de 100%. As conclusões são do estudo 'Efeitos da Pandemia', desenvolvido pelo Prémio Cinco Estrelas e pela Multidados.com – the research agency.
Também afetados foram os setores dos eventos, transporte e logística e comércio a retalho (não alimentar), de acordo com um comunicado a que o Notícias ao Minuto teve acesso.
O estudo considerou os seis setores que foram identificados como os mais críticos, tendo sido analisado o desconfinamento e a retoma das atividades económicas mediante duas perspetivas: a das empresas e dos consumidores.
"A diminuição de faturação foi comum a todos os setores analisados e o online foi a grande aposta para sobreviver durante a pandemia", de acordo com o mesmo comunicado.
Maioria recorreu a ajudas do Estado
"Além das ajudas disponibilizadas pelo Estado, a que a grande maioria recorreu (83,5% na hotelaria), as empresas viram-se obrigadas a repensar os seus negócios e dinâmicas de trabalho, com destaque para o lançamento de lojas online (79,0% no retalho alimentar), a readaptação de processos logísticos (60,5% na restauração), a implementação de novos sistemas de higienização e segurança (67,0% no transporte e logística) e a aposta na comunicação online (61,5% nos eventos)", de acordo com o mesmo estudo.
Para esta análise, que será apresentada no dia 15 de julho, foram questionados 200 consumidores e 200 empresas de cada setor, representando um total de 1.200 consumidores e 1.200 empresas, entre os dias 13 de abril e 10 de maio de 2021.
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