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Cool down with this homemade strawberry ice cream

It is a delicious and fresh dessert.

Cool down with this homemade strawberry ice cream
Notícias ao Minuto

15:59 - 22/04/24 por Notícias ao Minuto

Lifestyle Receitas

Love fruit sorbet? You have to try making some at home. Just follow EatingWell's directions for a delicious strawberry version.

See also: Impressione a família (e amigos) com estes rolinhos de canela e mirtilos (Portuguese version)

Ingredients:
1 pound fresh strawberries
2 medium bananas
1 tablespoon fresh lemon juice
¼ cup ice water as needed

Directions:
1- Hull the strawberries. Peel and slice the bananas. Spread the strawberries and bananas on separate sides of a baking sheet or on two baking sheets. Freeze until solid, at least 12 hours.
2- Let the strawberries thaw at room temperature for 15 minutes. Transfer to a food processor. Process until finely chopped. Then add the frozen bananas and lemon juice. Process until smooth, about 1 to 1½ minutes, adding up to ¼ cup ice water as needed to reach desired consistency, stopping to scrape down the sides of the bowl as needed. Serve immediately or, for a firmer texture, transfer to a freezer-safe container and freeze for up to 30 minutes.

See also: Em poucos minutos fica com estas tartes de maçã prontas a comer (Portuguese version)

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