Adeus, carnes processadas. Dietistas recomendam alternativas aos enchidos
Samantha Cassetty e Natalie Rizzo revelaram alguns dos perigos de consumir este tipo de carnes. Saiba o que está em causa.
© Shutterstock
Lifestyle Alimentação
Enchidos e carnes processadas são sempre uma alternativa quando precisa de comer algo rápido. Contudo, acabam por ser sugestões que podem ser prejudiciais à saúde. Ao Today, do canal NBC, duas dietistas falam dos riscos e revelam algumas alternativas saudáveis.
Os enchidos são "carnes processadas e há evidências podem levar ao risco de certas formas de cancro", revela Samantha Cassetty. Explica que também estão associadas a um maior risco de doenças cardíacas, colesterol e pressão arterial alta.
São ainda ricas em sódio. Este é um dos pontos essenciais a ter em conta quando se escolhe um enchido. "Deverá procurar um que tenha menos quantidade de sódio, mas também com o máximo de seis gramas de gordura saturada", refere Natalie Rizzo.
Em vez de carnes processadas e enchidos, Samantha Cassetty recomenda frango assado. Peru é também outra boa opção saudável, quando cortada em fatias finas.
Entre outras alternativas com proteína tem o grão-de-bico, os ovos e atum. "Não são apenas minimamente processadas, mas também oferecem uma variedade de benefícios à saúde."
Leia Também: Quatro alimentos (e três bebidas) que podem causar azia
Descarregue a nossa App gratuita.
Oitavo ano consecutivo Escolha do Consumidor para Imprensa Online e eleito o produto do ano 2024.
* Estudo da e Netsonda, nov. e dez. 2023 produtodoano- pt.com