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Exagera sempre nas porções de massa? Seguir estas dicas pode ajudar
Existem diferentes formas de saber se está (ou não) a exagerar nas quantidades.
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Lifestyle Truques de cozinha
É difícil perceber a quantidade de massa necessária para uma refeição. Muitos exageram, outros não fazem o suficiente, mas, felizmente, existem dicas que facilitam significativamente a tarefa. Precisa urgentemente de algumas?
Então, de acordo com a British Nutrition Foundation, citada no Yahoo! Life, uma porção individual deve ter cerca de 75 gramas (g) de massa crua, ou seja, 150 g de massa cozida.
Leia Também: Erros que (provavelmente) comete quando faz massa
Pode usar uma balança de cozinha digital para garantir que faz sempre a quantidade certa. Também pode usar simplesmente as mãos. Basta pegar em duas mãos cheias de massa seca, o que equivale "aproximadamente uma dose individual".
Já na Taste of Home têm outras dicas. Por exemplo, aconselham que aproveite uma garrafa de refrigerante vazia. Só tem de preencher o diâmetro da garrafa com massa seca para determinar a quantidade a cozinhar para um.
Explicam ainda outro método mais impreciso que envolve fazer um círculo com o dedo indicador e o polegar e, em seguida, preencha o centro com um tipo de massa comprida.
Leia Também: O erro básico que pode arruinar um pesto caseiro
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