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Comida de conforto saudável. Tem de provar este arroz de frango e legumes

É a receita mais fácil que vai encontrar hoje.

Comida de conforto saudável. Tem de provar este arroz de frango e legumes
Notícias ao Minuto

03/10/24 19:13 ‧ Há 4 Horas por Notícias ao Minuto

Lifestyle Receitas

Para um jantar simples e que vai muito bem na marmita do dia seguinte, aqui tem a receita de um incrível arroz de frango e legumes, partilhada pela nutricionista Ana Rita Campos.

 

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Ingredientes:
1 peito de frango 
1 cebola
1 pimento vermelho 
1 chávena de ervilhas
1 chávena de tomate
1 copo de arroz para 2 copos de água
1 a 2 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho
Sal
Pimentão doce
Pimenta

Modo de preparação:
1- Corte o peito de frango em cubos.
2- Pique a cebola e o pimento. 
3- Numa frigideira, coloque o azeite. De seguida, adicione a cebola e o pimento.
4- Junte os peitos de frango, o alho e o pimentão doce e a pimenta.
5- Depois, acrescente um copo de arroz, a água, o tomate, previamente triturado, e as ervilhas.
6- Tape a frigideira e deixe cozinhar. 

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