POUPANÇA NO MINUTO
CLASSIFICADOS AUTO
É (mesmo) mais saudável comer chocolate preto? Esclareça a dúvida
Leia as recomendações de uma especialista.
© Shutterstock
Lifestyle Saúde
Muitos consideram o chocolate preto o mais saudável de todos. É mesmo assim? Por exemplo, Sarah Berry, uma professora de nutrição na King's College, no Reino Unido, citada no Huffpost, agregador de blogues, afirma que "agrupar o chocolate e todos os diferentes tipos de chocolate numa única recomendação de saúde está errado".
Então, o chocolate preto tem muita fibra, algo muito reduzido nos chocolates de leite, explica. Mas, segundo a professora, a gordura da semente de cacau "parece ter um efeito neutro sobre o colesterol em comparação com outras gorduras que têm uma composição semelhante de ácidos gordos saturados".
Leia Também: Vegetais congelados que ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue
Explica também que os flavonóis presentes no chocolate de leite de ótima qualidade ou no chocolate preto podem até beneficiar a sua tensão arterial.
Muitas vezes, "o chocolate pode dizer que tem 75%, 85% de cacau ou sólidos de chocolate, mas na verdade, a forma como é processado, da sua origem, etc., determina os diferentes níveis do tipo de polifenóis potentes realmente ativos".
Refere ainda que o chocolate preto que tem 75% de cacau têm múltiplos benefícios, mas, segundo a especialista, a maioria dos chocolates disponíveis no supermercado têm apenas 39% de sólidos de cacau.
Spencer Hyman, o fundador dos distribuidores de chocolate Cocoa Runners, citado no Huffpost, explica que "o chocolate que mais o satisfaz sem o deixar compelido a devorar a barra inteira é provavelmente o melhor para si".
Leia Também: Nem imagina o que o chocolate negro pode fazer pela sua vida sexual
Descarregue a nossa App gratuita.
Oitavo ano consecutivo Escolha do Consumidor para Imprensa Online e eleito o produto do ano 2024.
* Estudo da e Netsonda, nov. e dez. 2023 produtodoano- pt.com
Recomendados para si
Classificados Auto
Leia Também
Últimas Notícias
Mais lidas
- Última hora
- Dia
- Semana
-
1
lifestyle Signos
-
2
-
3
lifestyle Doenças oncológicas
Cancro colorretal. Os primeiros sintomas a que tem de estar atento
-
4
lifestyle Dicas de Limpeza
-
5
lifestyle Signos
Signos que são românticos incuráveis e que se apaixonam facilmente
-
6
-
7
-
8
lifestyle Alimentação
Alimentação inteligente. Três trocas à mesa que vão ajudá-lo a emagrecer
-
9
lifestyle Dia Mundial da Diabetes
Somos o que comemos. Eis a dieta revolucionária que controla a diabetes
-
10
lifestyle Peso
