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Odeia descascar alho? Há um truque que facilita (e muito) a tarefa

Só tem de meter o alho no micro-ondas. Chef explica tudo.

Odeia descascar alho? Há um truque que facilita (e muito) a tarefa
Notícias ao Minuto

15/11/24 16:51 ‧ Há 5 Horas por Notícias ao Minuto

Lifestyle Truques de cozinha

Quem cozinha sabe que as cebolas e os alhos podem ser difíceis de descascar. Existem imensos truques capazes de facilitar a tarefa. Por exemplo, Olivia Roszkowski, uma chef-instrutora no Institute of Culinary Education, nos Estados Unidos, citada no site de Martha Stewart, aconselha que use o micro-ondas

 

"Isto ajuda a soltar as cascas, o que facilita a sua remoção", explica a chef. Quer experimentar? Primeiro, com uma faca de cozinha, tem de cortar a parte superior do bolbo do alho. 

Depois coloque no micro-ondas durante 10 a 20 segundos. Retire o alho do eletrodoméstico e descasque. 

"Não há resíduos pegajosos com este método e o processo é essencialmente sem esforço", acrescenta a chef. Explica ainda que como o alho "foi ligeiramente aquecido deve ser utilizado imediatamente". 

Leia Também: Quatro ingredientes que elevam qualquer refeição, segundo chefs

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