Um estudo feito pela Universidade de Birmingham em parceria com a Universidade de Loughborough, ambas no Reino Unido, e divulgado pela BBC News, revelou que ter em conta algumas dicas simples para controlar os exageros gastronómicos e de alcool pode evitar que os indivíduos engordem durante as festas. Mesmo que frequentem dezenas de eventos com comida em abundância.

Os voluntários do estudo que conseguiram não aumentar de peso receberam uma lista de dez dicas para controle de peso e outra com quanta atividade física seria necessária para queimar certos pratos e bebidas muito populares no Natal.

Estas dicas foram retiradas de um artigo publicado em 2008 no International Journal of Obesity 32.

As regras:

1. Tente manter a sua rotina alimentar - Mantenha os mesmos horários de alimentação que tem na sua rotina normal, ou ao menos tente manter os horários o mais próximo possível disso.

2. Evite alimentos gordurosos - Prefira as carnes magras (como o peru), fuja dos molhos de saladas mais gordurosos, evite os patês.

3. Caminhe – Pode usar uma aplicação no telemóvel que conte os seus passos ao longo do dia, e vá aumentando o número de passos progressivamente. Pequenas mudanças na rotina, pelo menos durante o período de festas, podem ajudar: optar por subir as escadas em vez de ir de elevador, fazer a pé pequenos percursos, etc.

4. Escolha petiscos saudáveis - Se gosta de petiscar, compre ou prepare opções saudáveis, como fruta, iogurtes de baixas calorias etc.

5. Leia o rótulo - Cuidado com a propaganda, principalmente em produtos light e magros (nem sempre têm realmente menos calorias). Estar ciente de quanto açúcar, sódio e gordura está nos alimentos industrializados ajuda a tornar a alimentação mais saudável.

6. Cuidado com as porções - Não encha o prato de comida (a não ser que a comida seja legumes e verduras). E pense duas vezes antes de repetir, principalmente se costuma comer rápido: dê tempo para que o seu cérebro perceba que está saciado.

7. Fique de pé - Evite ficar muito tempo sem se levantar. Para cada hora sentado, levante-se por dez minutos.

8. Pense no que vai beber - Prefira água ou refrescos sem açúcar. Até mesmo sumos de fruta tem o açúcar natural da planta, então limite a quantidade a um copo de sumo por dia. O álcool também é altamente calórico, por isso tente compensar evitando repetir a refeição nos dias em que for beber mais.

9. Foque na comida - Aproveite o feriado para diminuir o ritmo. Não coma em frente à televisão ou enquanto faz outras atividades; coma à mesa se possível. Curta sua refeição.

10. Não esqueça a regra dos cinco - Coma ao menos cinco porções de fruta, legumes ou verduras por dia (400gramas no total).

Como foi realizado o estudo

O estudo, denominado ‘Winter Weight Watch Study’ envolveu 272 voluntários, que foram divididos aleatoriamente em dois grupos: um grupo de controlo e um grupo de intervenção.

Os voluntários no grupo de intervenção foram orientados para se pesarem diariamente e receberam as dez dicas mencionadas sobre como evitar ganhar peso, uma lista de atividades físicas com quantas calorias estas queimam, e o que essas calorias correspondem em alimentos típicos das festas.

Já o grupo de controlo recebeu apenas um panfleto com informações breves sobre ter um estilo de vida saudável, sem nenhuma dica alimentar.

O resultados mostraram que, em média, os participantes do grupo de controlo engordaram durante a época do Natal, mas os do grupo de intervenção mantiveram o peso.