Nove alimentos que provavelmente pensa que são vegetarianos... só que não

Os vegetarianos são indíviduos que excluem da sua alimentação todo o tipo de carne, aves, peixe e seus derivados, podendo consumir laticínios e ovos ou não.

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Gelatina

A gelatina normalmente possui ossos, cartilagem e pele de bovinos na sua composição.

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Alimentos com corantes vermelhos

O corante, que resulta num tom avermelhado, é obtido por meio de uma espécie de besouro cujo nome científico é Dactylopius coccus.

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Vinho branco

No processo de fabricação do vinho branco, para que este fique com a sua cor característica, é por vezes adicionada gelatina, que já como foi referido é feita com ossos e cartilagem de bovinos.

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Alimentos enriquecidos com ómega-3

O ómega 3 pode ter origem vegetal, a linhaça é uma fonte; ou animal, e em alguns casos o óleo de peixe costuma ser adicionado quando se pretende enriquecer um alimento com o nutriente. Esteja atento aos rótulos dos produtos que compra. 

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Queijos

Alguns queijos, especialmente os amarelos, possuem renina, uma enzima retirada do estômago de bezerros que ainda não haviam sido desmamados.

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Iogurte

Certos iogurtes podem conter gelatina. 

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Açúcar refinado

No processo de fabricação do açúcar refinado podem ser adicionados ossos de boi carbonizados. 

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Cerveja

Certas cervejas podem também conter na sua composição ictiocola, uma substância derivada da bexiga natatória do peixe, que é usada por alguns fabricantes para dar textura à bebida. 

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