A curcuma também é conhecida pelos nomes de açafrão da terra, turmérico, raiz-de-sol, açafrão-da-Índia, açafroa e gengibre amarelo.
Normalmente, é usada como tempero na culinária, e a medicina já comprovou que o seu consumo regular traduz-se em diversos benefícios para a saúde, tais como melhoria da digestão, propriedades antioxidantes e anti-cancerígenas, para além da curcuma ser uma ótima especiaria para emagrecer.
Para beneficar de todas as suas propriedades 'milagrosas', a publicação Medical Daily divulgou uma receita de chá de curcuma com leite de coco, conhecida como a bebida dourada.
Receita de chá de curcuma com leite de coco para emagrecer e combater a inflamação do organismo:
Ingredientes
- Uma chávena de leite de coco;
- Uma chávena de água;
- Uma colher de sopa de manteiga ghee;
- Uma colher de sopa de mel;
- Uma colher de chá de curcuma (ralada ou em pó).
Preparação
Coloque o leite de coco e a água numa panela e aqueça por dois minutos. Adicione a manteiga, o mel e a curcuma e deixe por mais dois minutos. Desligue e mexa bem antes de servir.
