Selllva, o novo conceito do Grupo Capricciosa que abre portas na Mouzinho da Silveira, em pleno coração de Lisboa, propõe um desafio: "ousar fugir à rotina e ao stress do dia-a-dia e deixar-se contagiar pela energia e ambiente deste reino animal", afirmam em comunicado.
Na carta do restaurante irá encontrar nomes bem conhecidos como King Kong, Mogli, Pumba e Simba. Trata-se de um menu "equilibrado, sem fundamentalismos ou radicalismos, hoje em dia tantas vezes associados a uma boa alimentação", rematam.
No Selllva aquilo que se pretende "é comer bem". Para isso, os fornecedores locais foram criteriosamente escolhidos para fazer chegar diariamente os produtos mais frescos e naturais, a um espaço onde se foge aos alimentos processados e aos açúcares refinados. "Vegetarianos, carnívoros e veganos são bem-vindos a este reino da selva, que conta com um total de 110 lugares, distribuídos entre interior e esplanada", revelam.
Aqui, os fusos horários são bem-vindos e por isso existe o menu Jet Lag. "Pensámos em clássicos que desejamos a qualquer hora, como a taça de Açaí, Panquecas com Nutella do Selllva e frutos vermelhos ou panquecas de Ricotta com banana e maple syrup. Claro que não esquecemos os ovos", justificam.
No selva pode encontrar esta e muitas outras opções.
