O wasabi não é propriamente apreciado, nem mesmo pelos amantes de sushi. Mas a verdade é que a pasta verde picante, que tem origem na planta wasabi e é há muito usada no Japão, tem propriedades bastante benéficas para a saúde.
Entre elas destacam-se as propriedades anti-inflamatórias, que ajudam com as inflamações. Além disso, a sua ação anti-microbiana faz desta pasta o acompanhamento de peixes crus. Outro exemplo de atuação contra as bactérias é na prevenção de cáries.
A acrescentar, é antioxidante, atuando no combate aos radicais livres responsáveis pelo aparecimento de várias doenças.
