Este ano, o São João celebra-se no conforto da mesa. Para não deixar que a Covid-19 destrua os Santos Populares, o VINUM Restaurant & Wine Bar está a preparar um menu especial com os sabores típicos da ocasião e momentos de música ao vivo.
O espaço localizado na encosta de Vila Nova de Gaia, com uma inconfundível vista para as margens do rio Douro, preparar-se a para receber os foliões que procuram assinalar a data num ambiente reservado e sem aglomerados. As salas do restaurante vão receber cerca de 100 pessoas, metade da capacidade habitual do espaço.
"Sem limitações estará o menu especial desenhado para celebrar a noite mais longa do ano da cidade, que recorda as cores e os sabores dos típicos arraias de rua. A rainha das mesas dos Santos Populares será servida numa Tarte de Sardinha, salmorejo e folhas da estação, numa composição tão original quanto as que costumamos ver nas Cascatas de São João. Segue-se o sabor intenso da Alheira de Mirandela IGP na grelha acompanhada por pimentos, produto obrigatório numa mesa sanjoanina", contam em comunicado.
Para o prato principal, está reservado "um clássico do restaurante: o Costeletão de Vaca Velha de Trás-os-Montes, aqui acompanhado por crocantes batatas fritas e uma fresca salada de alface e cebola. A finalizar a refeição, trocamos o cheiro a manjerico pelo da saborosa Tarte fina de maçã e das gulosas Trufas de chocolate. Para acompanhar cada momento será disponibilizada uma seleção de vinhos de várias regiões portuguesas".
A animação musical ao vivo está a cargo do Duo Belíssimo, composto por Beatriz De Luca, na voz, e Elias Borges, no saxofone. "A completar o cenário, a privilegiada vista sobre as margens do Porto e de Vila Nova de Gaia que, mesmo sem o tradicional fogo de artifício na Ponte D. Luís I, prometem iluminar a noite".
O menu de São João do VINUM Restaurant & Wine Bar tem um valor de 90€ por pessoa (sem bebidas). Com a ocupação reduzida, recomenda-se reserva antecipada através do 220 930 417 ou do e-mail reservas@vinumatgrahams.com.
