Apetece-lhe uma sobremesa para o almoço, mas não quer estragar a dieta? Temos a solução - arroz doce saudável. A receita é do site Papinhas da Xica.
Ingredientes
- 400ml de leite ou bebida vegetal
- 300ml água
- 120g arroz
- 20g amido milho (aproximadamente 2 colheres de sopa rasas)
- 30g mel
- 1 colher café açafrão (5g)
- 1 pau de canela
- Raspa de limão
- Canela em pó para polvilhar
Preparação
- Comece por cozer o arroz em água.
- Quando estiver cozido coloque metade do leite previamente fervido com o açafrão, o pau de canela e a raspa de limão.
- Com a outra metade do leite misture o amido de milho e o mel e junte ao arroz.
- Leve ao lume até engrossar e ficar com uma consistência cremosa.Sirva em taças e polvilhe com canela ou amêndoa triturada.
