Tendemos a ver a salsa como uma mera guarnição e como tal, acabamos por não lhe dar grande atenção. Todavia, esta erva faz muito mais do que dar sabor aos alimentos e enfeitar o prato.
Eis, de acordo com o site The Healthy, três super benefícios da salsa para a saúde:
Reduz o risco de cancro da mama
A salsa tem na sua composição elementos protetores específicos contra o cancro da mama. De acordo com um estudo de 2017, publicado na revista Geroscience, a apigenina, uma substância natural presente no condimento revelou ser promissora como tratamento não tóxico de tumores mamários.
Previne o aparecimento de linhas de expressão e de rugas
Comer salsa melhora a aparência da tez. A erva é rica em vitamina C, que por sua vez produz colágenio, propriedade que dá à pele a sua estrutura e força.
O colágenio ajuda a eliminar as linhas finas e rugas, sendo o segredo para a manutenção de uma pele saudável e jovem.
Ajuda a prevenir infeções urinárias
Os homeopatas usam a salsa para tratar infeções do trato urinário, da bexiga e pedras nos rins. A planta contém produtos químicos que causam a contração muscular do intestino, bexiga e útero. Como tal, há milénios que é usada não só para tratar essas infeções, como para aliviar problemas gastrointestinais e cólicas menstruais.
