Começar o dia com uma refeição deliciosa e saciante é o primeiro passo para se sentir cheio de energia e revigorado.
Por isso mesmo, sugerimos que prepare esta receita simples e muito saborosa de panquecas fofas de iogurte divulgada no site do Continente:
Ingredientes
- 3 colheres de chá de fermento;
- 1 colher de chá de sal fino;
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- 1 de ovo;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 1 de iogurte;
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- 1,5 medidas de farinha de trigo;
- 1/3 medida de leite.
Preparação
. Numa tigela misturar a farinha, o fermento em pó, o sal e o açúcar.
. Noutra tigela misturar o ovo (já batido), a manteiga derretida, o iogurte grego e o leite.
. Adicione delicadamente e, a pouco e pouco, a mistura líquida à mistura da da farinha.
. Se a mistura estiver muito grossa adicione um pouco mais de leite até obter a consistência desejada.
. Aqueça uma frigideira anti-aderente em lume médio e unte com manteiga. Quando estiver quente, para cada panqueca, coloque 3 colheres de sopa da massa. (Nota: com esta quantidade, serve 6 panquecas.)
. Cozinhe durante 2 minutos de cada lado ou até ficarem douradas.
. Sirva com fruta, mel, chocolate derretido… o que preferir.
Bom apetite!
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