Não há nada como finalizar uma deliciosa refeição com ainda uma mais deliciosa sobremesa. Certo?

Adoce o seu dia com esta magnífica receita tradicional de pudim flan, a sugestão é do site de culinária Food From Portugal:

Ingredientes

- 5 ovos;
- 500 ml de leite;
- Raspa de um limão;

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- 100 g de açúcar;
- 200 g de açúcar para caramelizar.

Preparação

. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Deite 200 g de açúcar numa forma de pudim (18 x 10 centímetros). Leve a forma a lume brando até o açúcar caramelizar (vá girando a forma até que fique completamente caramelizada).
. Numa batedeira elétrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Deite o leite e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar.
. Deite o preparado na forma e leve ao forno cerca de 30 minutos até dourar (o tempo depende do forno).
. Desligue o forno e deixe o pudim arrefecer completamente. Desenforme para um prato e sirva.

Bom apetite!

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