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E para a sobremesa, um gelado de tomate e manjericão

Absolutamente divinal.

E para a sobremesa, um gelado de tomate e manjericão
Notícias ao Minuto

14:00 - 13/08/21 por Notícias ao Minuto

Lifestyle Receitas

Para uma sobremesa muito original (e deliciosa) prepare um gelado de tomate e manjericão.

Ingredientes
tomate maduro e esverdeado 450 g
lima 1
laranja (raspa) ½
gengibre ralado 5 g
açúcar mascavado 1,5 c. sopa
açúcar branco 1 c. sopa
mel 1 c. sopa
folhas de manjericão 4

Preparação

Passo 1
Faça um corte superficial, em cruz, na pele do tomate e escalde-o em água a ferver durante 30 segundos.

Passo 2
Retire-lhe a pele e passe-o pelo passe-vite para dentro de uma tigela.

Passo 3
Adicione à polpa de tomate a raspa da lima e da laranja, o gengibre ralado, os açúcares, o mel e as folhas de manjericão picadas e envolva tudo muito bem.

Passo 4
Leve o preparado ao congelador cerca de 2 horas.

Passo 5
Retire, mexa com uma vara de arames, de modo a eliminar os cristais, e leve novamente ao congelador cerca de 1 hora.

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