Esta receita de waffles de aveia e coco, divulgada no site Anita Healthy, é ideal para quem está a tentar perder aqueles quilinhos a mais ou apenas em busca de opções mais saudáveis e nutritivas. Acredite vai adorar…

Ingredientes:

2 ovos
50 g farinha de aveia
20 g farinha de coco
120 ml bebida vegetal sem açúcar (coco, arroz, amêndoa, soja)
1 c. chá geleia de agave biológica (ou mel)
Raspas de limão

Leia Também: Está de dieta? Delicie-se com uns waffles belgas tradicionais 'low carb'

Preparação:

Bata os ovos com a bebida vegetal e a geleia de agave (é opcional).
Acrescente as farinhas e as raspas de limão e misture bem.
Ligue a máquina de waffles e unte com um pouco de óleo de coco ou azeite. 
Deixe a massa descansar enquanto a máquina fica pronta a usar.
Coloque 1/4 da massa por cada waffle e deixa cozinhar durante cerca de 3 minutos, até estarem prontas.
Sirva com o que mais gostar.

Bom apetite!

Leia Também: Diga bom dia com umas deliciosas waffles de manteiga de amendoim