Para um fim de semana doce, saboreie - sem pesos na consciência estes sonhos com calda de chocolate. Esta delícia é da autoria do 'chef' Ermida.

Tome nota da receita, divulgada no portal do Lidl. 

Ingredientes:
40 g de manteiga        
3 dl de águas        
1 pitada de sal         
300 g de farinha (sem fermento)        
6 unidades de ovos    
Q.b. óleo  (para fritar)        
Q.b. açúcar  (para polvilhar)        
Q.b. canela em pó (para polvilhar)        
Calda de chocolate
200 g de chocolate em barra        
2 dl de natas

Modo de preparação:
1- Leve um tacho com água, o sal e a manteiga ao lume e deixe ferver.
2- Passe a farinha pelo coador de rede fina. Depois, junte-a ao tacho de uma só vez (sem tirar o tacho do lume) e mexa até ficar uma massa homogénea e lisa que se descola do tacho.
3- Retire o tacho do lume e deite o conteúdo para uma tigela. Deixe arrefecer um pouco, mexa a massa e junte os ovos um a um, mexendo bem.
4- Leve ao lume um tacho com bastante óleo e deixe aquecer. 
5- Junte colheradas de massa e deixe os sonhos fritar em lume brando. Pique-os de vez em quando para que a massa abra e os sonhos fique bem fritos e fofos.
6- Retire-os e deixe escorrer. 
7- Repita até terminar a massa e depois passe os sonhos por açúcar e canela e sirva.
8- Entretanto, prepare a calda de chocolate. Leve ao lume um tacho com as natas, deixe ferver, desligue o lume e junte o chocolate em pedaços. 
9- Deixe repousar cerca de 10 minutos e mexa bem até ficar um molho cremoso. 
10- De seguida, sirva os sonhos regados com a calda ou sirva à parte.

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