Este pudim é demasiado fácil de fazer para não experimentar. Basta seguir, ponto por ponto, a receita da Becel para que nada falhe.
Ingredientes:
10 fatias de ananás
100 ml de água
1 colher de sopa de Maizena
1 colher de sopa de Becel Cozinha
1 pacote de gelatina de ananás light
4 claras de ovo
Modo de preparação:
1- Corte o ananás em fatias e faça uma polpa de puré.
2- Leve ao lume a água, junte-lhe a Maizena e mexa com uma vara de arames até se dissolver.
3- De seguida, leve ao lume com a Becel Cozinha e deixe ferver, mexendo sempre até começar a engrossar.
4- Retire do lume e junte de imediato a gelatina de ananás, continuando a mexer até dissolver completamente.
5- Adicione o puré de ananás e mexa bem.
6- À parte, bata as claras em castelo.
7- Junte as claras ao preparado anterior, envolvendo-as, deite tudo numa forma de pudim, previamente passada por água fria e leve ao frigorífico até ficar resistente.
8- Desenforme para um prato mergulhando rapidamente a forma em água bem quente.
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