A diabetes é uma doença crónica que se caracteriza pelo aumento da glicose no sangue, dando origem à hiperglicemia, devindo à produção insuficiente de insulina. A boa notícia é que é possível controlá-la, por exemplo, com a restrição de alimentos hipercalóricos.
Com isso em mente, o portal Tua Saúde reuniu vários alimentos permitidos e também aqueles que deve evitar. Ei-los:
Alimentos permitidos
- Feijão;
- Lentilha;
- Ervilha;
- Grão de bico;
- Soja;
- Maçã;
- Pera;
- Laranja;
- Pêssego;
- Damasco;
- Tangerina;
- Frutos vermelhos;
- Banana;
- Alface;
- Brócolos;
- Cogumelos;
- Cebola;
- Tomate;
- Espinafre;
- Couve-flor;
- Berinjela;
- Cenoura;
- Aveia em flocos;
- Milho;
- Quinoa;
- Centeio;
- Cevada;
- Frango;
- Peru;
- Peixe;
- Frutos do mar;
- Ovos;
- Tofu;
- Stevia;
- Sementes de girassol;
- Sementes de linhaça;
- Sementes de chia;
- Sementes de abóbora;
- Nozes;
- Castanha de caju;
- Amêndoas;
- Avelãs;
- Amendoim;
- Iogurte desnatado;
- Leite desnatado;
- Queijo ricota;
- Queijo cotttage.
Com moderação
- Arroz integral;
- Pão integral;
- Cuscuz;
- Pipoca;
- Ervilha;
- Farinha de milho;
- Batata;
- Batata doce;
- Abóbora;
- Inhame;
- Beterraba;
- Nabo;
- Melão;
- Uvas;
- Carnes vermelhas;
- Azeite de oliva;
- Óleo de linhaça;
- Óleo de abacate;
- Óleo de coco;
- Chocolate amargo, preferivelmente com mais de 80% de cacau;
- Iogurte desnatado;
- Leite desnatado.
A evitar
- Salgados;
- Massas folhadas;
- Farinha de trigo branca;
- Bolos;
- Pães brancos;
- Bolachas;
- Melancia;
- Frutas em calda;
- Compotas de fruta;
- Sumos de fruta;
- Tâmaras;
- Figos;
- Damasco;
- Uva passa;
- Ameixa;
- Salame;
- Mortadela;
- Presunto;
- Salsicha;
- Açúcar;
- Açúcar mascavado;
- Mel;
- Cana-de-açúcar;
- Gelados;
- Chocolates;
- Fritos;
- Óleos vegetais refinados, como soja ou girassol;
- Margarina;
- Manteiga;
- Banha de porco;
- Bebidas alcóolicas;
- Refrigerantes;
- Leite magro;
- Iogurte magro;
- Queijos amarelos;
- Leite condensado;
- Requeijão.
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