Dias quentes pedem bebidas frescas. Isto significa que é essencial saber preparar todo o tipo de bebidas (alcoólicas ou não). Cocktails são sempre uma boa ideia, especialmente, ao fim de semana, por isso, esta sugestão da revista Bon Apétit é perfeita. 

É um clássico de verão, chama-se 'Paloma', é de origem mexicana, e caracteriza-se por ter notas de sabor doces, ácidas e até salgadas. 

Ingredientes: 
Sal fino 
1 fatia de toranja 
¼ copo de sumo de toranja
1 colher de sopa de sumo de lima 
1 colher de chá de açúcar 
¼ copo de tequila 
¼ de soda

Modo de preparação: 
Deite algum sal num prato raso. Passe a fatia de toranja pela borda de um copo, preferencialmente, alto, depois deve colocá-lo, ao contrário, em cima do sal. Junte o sumo de toranja, o de lima e o açúcar no copo, mexa bem, até dissolver o açúcar. Depois misture a tequila, adicione gelo e complete com a soda. Pode decorar com uma rodela de toranja. 

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