O que ia mesmo bem agora era um docinho? Não seja por isso. Aqui tem uma receita da autoria da Teresa Cameira, criadora de conteúdos digitais, 'food photographer' e 'recipe developer', partilhada no portal do Lidl: merengues de Halloween.
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Ingredientes:
2 unidades de claras de ovos
250 g de açúcar (fino e triturado)
50 g de chocolate preto biológico
5 g de óleo de coco biológico
Modo de preparação:
1- Pré-aqueça o forno a 100ºC.
2- Bata as claras até que comecem a virar uma espuma.
3- De seguida, acrescente o açúcar aos poucos e continue a bater até as claras formarem 'picos' consistentes. Deverá obter uma mistura bem brilhante.
4- Transfira o preparado para o saco pasteleiro e feche com uma mola.
5- Corte a ponta do saco pasteleiro e comece por dosear bolas de merengue com cerca de seis centímetros (cm) de diâmetro, deixando cerca de cinco cm entre eles, num tabuleiro forrado com papel vegetal.
6- Por cima das bolas que fez, faça outras mais pequenas, puxando o bico para cima no final, de forma a criar o topo de cada fantasma.
7- Leve ao forno a cozer por cerca de 35 a 45 minutos, até que estejam completamente secos e sem terem ganho cor.
8- Depois de cozidos e bem frios, derreta o chocolate com o óleo de coco, deixe arrefecer um pouco e depois faça os olhos nos seus fantasmas.
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