Pão de queijo é aquele petisco salgado que se consegue comer a qualquer hora do dia. Além disso, é muito fácil de fazer, especialmente se usar a 'air fryer' e seguir a receita do blogue Taste.
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Ingredientes:
250ml de leite
125ml de óleo vegetal
300g de farinha de tapioca
2 ovos
70g de queijo parmesão ralado
Modo de preparação:
1- Aqueça o leite e o óleo numa panela em lume médio durante dois minutos ou até que o leite comece a ferver. Acrescente a farinha e mexa para combinar. Transfira a mistura para a tigela da batedeira. Bata durante dois minutos ou até ficar homogéneo e arrefecer ligeiramente.
2- Adicione os ovos, um de cada vez, mexendo após cada adição. Misture o queijo até combinar. Use as mãos húmidas fazer bolinhas com a massa.
3- Forre a base da cesta da 'air fryer' com papel vegetal. Coloque as bolinhas, com alguma distância entre elas, em cima do papel. Cozinha, na 'air fryer', a 180ºC durante 15 minutos ou até dourar e crescer. Repita com as bolas restantes. Sirva.
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