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Estes adoçantes podem ser uma alternativa saudável e amiga do ambiente
A conclusão é de um estudo da Universidade de Surrey, em Inglaterra.
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Lifestyle Açúcar
Um estudo da Universidade de Surrey, em Inglaterra, mostrou que os adoçantes à base de stevia podem ser uma alternativa ao açúcar tradicional ao serem mais saudáveis e amigos do ambiente.
A investigação mostrou que este tipo de adoçantes acaba por ter um menor impacto ambiental já que reduz o número de emissões de gases de efeito de estufa, quando comparado com a produção de açúcar.
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Conseguem também fornecer o mesmo nível de doçura e apresentam menos calorias que o açúcar tradicional. O estudo aponta que não apresentam também outros riscos para a saúde, como cáries, obesidade ou diabetes.
"O uso deste tipo de adoçantes e produtos naturais similares pode ser uma boa notícia para a saúde do planeta. No entanto, a nossa investigação admite que muito mais trabalho precisa ser feito para entender os impactos na saúde destas alternativas quando consumidas como parte de uma dieta mais ampla", refere James Suckling, um dos principais autores do estudo.
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