De acordo com uma nova investigação, feita na Austrália, alimentos ricos em magnésio, como espinafres ou frutos secos, ajudam a melhorar a saúde do cérebro e, consequentemente, diminuir o risco de Alzheimer. Conclusões que, mais uma vez, reforçam o impacto da alimentação na saúde.
Trata-se de um estudo, disponibilizado na European Journal of Nutrition, revista científica, onde se analisaram seis mil indivíduos, no Reino Unido, com idades entre os 40 e os 73 anos.
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Graças a estas informações, os investigadores concluíram que os indivíduos analisados que consomem mais de 550 miligramas de magnésio, todos os dias, tinham uma idade cerebral aproximadamente um ano mais jovem quando chegaram aos 55 anos, em comparação com alguém com uma ingestão normal de magnésio de cerca de 350 miligramas.
O "nosso estudo mostra que um aumento de 41% na ingestão de magnésio pode levar a um menor encolhimento do cérebro relacionado com a idade, o que está associado a uma melhor função cognitiva e menor risco ou atraso no início da demência mais tarde na vida”, explica Khawlah Alateeq, líder do estudo, em comunicado.
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