Sim, há um lado correto para usar a folha de papel de alumínio e, muito provavelmente, andou a vida toda a fazer tudo mal.
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Como explica o portal Informe Brasil, quando leva alimentos ao forno ou ao grelhador, o lado fosco do papel de alumínio é aquele que deve ficar em contacto com o ar. Isto porque, estando assim, impede a dispersão do calor e poupa tempo. Ou seja, é a parte brilhante que fica em contacto.
Porém, se for colocar algo no congelador ou no frigorífico, embrulhado em papel de alumínio, é o lado brilhante que deve ficar para fora. O objetivo é que a folha consiga refletir calor quando o frigorífico é aberto.
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