Ainda faltam umas horas para o almoço, mas o estômago já pede o segundo pequeno-almoço. Pode 'enganar' a fome com estes nuggets de tofu. A receita é do blogue Delish Knowledge.

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Ingredientes:
1 embalagem de tofu
1 colher de sopa de azeite
½ colher de alho em pó
1/2 chávena de farinha de trigo
¼ chávena de amido de milho
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 colher de chá de paprica
1/2 colher de chá de sal

Modo de preparação:
1- Corte o tofu em pedaços e coloque numa tigela. Junte o azeite, o alho em pó e um pouco do sal. 
2- Noutra tigela, misture a farinha, o amido de milho, o bicarbonato e o restante sal. Passe cada pedaço de tofu por esta mistura. Coloque mais azeite se achar necessário. Leve ao forno durante 25 minutos a 180ºC. A meio desse tempo, vire-os. Pode acompanhar com um molho.

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