Se o leitor é fã de cheesecake, vai ficar absolutamente rendido a esta receita da nutricionista Ana Cláudia Fernandes, para experimentar o quanto antes.

Tome nota!

Leia Também: É difícil imaginar um bolo que possa comer sem culpa? Eis a receita!

Ingredientes (para três taças):
1 pudim proteico de chocolate (200 g)
Queijo quark ou queijo fresco batido (100 g)
8 bolachas de aveia sem açúcar trituradas
Para 'topping'
1 colher de sobremesa para cada taça de compota de frutos vermelhos sem açúcar
Bolacha triturada 

Modo de preparação:
1- Num recipiente, junte o queijo quark ao pudim proteico.
2- Mexa bem.
3- Coloque a bolacha triturada no fundo de cada taça.
4- De seguida, adicione a mistura do pudim e do queijo quark.
5- Para 'topping', coloque a compota de frutos vermelhos e a bolacha triturada.
6- Leve ao frigorífico por, pelo menos, uma hora, para o cheesecake ficar mais consistente. 

Leia Também: O dia vai ficar bem melhor depois de provar estes bolinhos de bacalhau