Sanduíches simples, mas saciantes, são uma ótima solução nos dias em que a vontade de cozinhar não se faz sentir. Concorda? Está na hora de fazer esta que junta tomate, mozzarella, manjericão e outros ingredientes deliciosos. É uma receita da revista BBC Good Food. 

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Ingredientes:
2 fatias de pão
2 colheres de sopa de polpa de tomate ou molho de pizza
50g de mozzarella ralada
Folhas de manjericão desfiadas e algumas inteiras
Frango desfiado ou fiambre
Manteiga

Modo de preparação: 
1- Espalhe a polpa de tomate ou o molho de pizza nas fatias de pão. Depois, em cima de uma fatia, coloque a mozzarella  desfiada, algumas folhas de manjericão e o frango ou fiambre. 
2- Cubra com a outra fatia e espalhe manteiga no exterior de cada uma. Aqueça numa frigideira durante dois a três minutos de cada lado ou até que a sanduíche fique crocante e o queijo derreta. Ao servir coloque as folhas de manjericão inteiras em cima. 

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