A revista Country Living tem a receita perfeita para os fãs de amora. Trata-se de uma tarte que junta ainda creme de queijo e coco. Quantas fatias irá querer provar?
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Ingredientes:
1 pacote de bolachas de coco
4 colheres de sopa de manteiga sem sal
220 gramas de queijo creme
1 lata de creme de coco
3/4 chávena de açúcar em pó
1 e 1/2 chávena de natas
2 colheres de chá de raspas de limão
2 chávenas de amoras
Modo de preparação:
1- Num processador, junte as bolachas e triture até ficar em migalhas. Junte a manteiga e misture mais uma vez. Coloque esta massa na base de uma tarteira. Leve ao forno durante uns 10 minutos.
2- Bata o queijo creme com o creme de coco e o açúcar e pó. Junte as natas aos poucos e bata. Acrescente o limão e mexa durante mais uns 30 segundos. Coloque por cima da massa juntamente com as framboesas e leve ao frigorífico durante algumas horas.
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