Para deliciar-se sem culpa, a nutricionista Diana Cruz sugere um bolo de caneca 'fit' de cenoura com cobertura de avelã.
Anote a receita!
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Ingredientes:
1 ovos
2 colheres de sopa de aveia ou farinha de trigo integral
50 g de cenoura ralada
1 colher de chá de fermento
1/2 pudim de avelã
Canela q.b. (opcional)
Modo de preparação:
1- Triture todos os ingredientes até obter uma massa homogénea.
2- Transfira a mistura para uma caneca e leve ao micro-ondas durante cerca de um minuto e três segundos.
3- Deixe arrefecer.
4- Desenforme e cubra com o pudim.
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