POUPANÇA NO MINUTO
CLASSIFICADOS AUTO
Pode (e deve) comer estes sete vegetais crus. Sabia?
Certos vegetais perdem qualidades quando são cozinhados. Leia o que diz uma nutricionista.
© Shutterstock
Lifestyle Saúde
"Quando os vegetais são cozinhados, alguns dos nutrientes sensíveis ao calor podem ficar esgotados", Pauline Cox, uma nutricionista e autora, citada no The Independent. E, além disso, ao cozinhar ficam sem enzimas benéficas.
Isto significa que alguns vegetais podem (e devem) ser consumidos completamente crus. São capazes de "animar o seu paladar e melhorar o seu prato".
Leia Também: Das amoras ao cravinho, tudo o que aprendemos sobre alimentação este ano
Sete vegetais que pode (e deve) comer sem cozinhar:
- Batata doce. É "uma super fonte de beta-caroteno, vitamina C e fibras";
- Couve 'kale'. É rica em vitamina C e pode ajudar na digestão;
- Ervilha torta. Têm muita vitamina C e K;
- Aipo. Contém muita vitamina K que ajuda a fortalecer os ossos;
- Couve-flor. "Está repleta de vitamina C, vitamina K e fibras alimentares";
- Curgete. É rica em vitamina C e B6;
- Couves-de-bruxelas. É uma fonte rica em vitaminas C e K.
Leia Também: Com três ingredientes faz um spray para limpar vegetais e fruta
Descarregue a nossa App gratuita.
Oitavo ano consecutivo Escolha do Consumidor para Imprensa Online e eleito o produto do ano 2024.
* Estudo da e Netsonda, nov. e dez. 2023 produtodoano- pt.com
Recomendados para si
Classificados Auto
Leia Também
Últimas Notícias
Mais lidas
- Última hora
- Dia
- Semana
-
1
lifestyle Signos
Vem aí uma etapa de superação que vai pôr três signos à prova
-
2
-
3
lifestyle Dicas e truques de jardinagem
Tem de parar de deitar fora as cascas do ovo. São preciosas!
-
4
lifestyle Receitas
Atum com massa e vegetais. Receita mais rápida e fácil não há!
-
5
lifestyle Receitas
Junte marshmallows com chocolate e faça um doce que os miúdos vão adorar
-
6
lifestyle Dicas e truques de limpeza
Humidade no WC? Esta mistura com três ingredientes ajuda a eliminá-la
-
7
lifestyle Dicas de Limpezas
Com quatro ingredientes faz um spray de limpeza (eficaz) para o WC
-
8
lifestyle Dicas e truques de limpeza
Os três ingredientes de que precisa para ter panelas livres de gordura
