Uma das suas metas para 2024 é ver os números descerem na balança, mas precisa de um 'empurrão'? Pois bem, saiba o leitor que comer feijão todas as semanas ajuda e muito, de acordo com a nutricionista Deborah Murphy.

Num artigo publicado no portal de nutrição EatingWell, a especialista afirma deve consumir este alimento "algumas vezes por semana". "Ao contrário das proteínas de origem animal, o feijão tem uma combinação vencedora de proteínas e fibras para ajudar na saciedade e promover o controlo do peso", explica.

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Deborah Murphy cita também um estudo publicado, em 2023, na revista Nutrients, que envolveu cerca de 15 mil pessoas, acompanhadas ao longo de uma década. "Aqueles que consumiam feijão regularmente tinham menos probabilidade de ganhar peso do que aqueles que nunca comiam feijão. Porquê? A combinação de proteínas e fibras do alimento combate a fome e mantém-no saciado por mais tempo."

A nutricionista recomenda o consumo de feijão com torradas, salada ou como complemento de sopas.

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