Fazer um caril básico não tem de ser complicado. A prova está nesta receita do 'website' EatingWell. Em poucos minutos está pronto a comer. Veja a receita.
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Ingredientes:
500 gramas de batatas em pedaços
3 colheres de sopa de azeite
1 cebola grande
3 dentes de alho
2 colheres de sopa de caril em pó
¾ colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta caiena
1 lata de tomate
3/4 chávena de água
1 lata de grão-de-bico
1 chávena de ervilhas congeladas
Modo de preparação:
1- Coza as batatas. Aqueça o azeite e junte a cebola. Acrescente o alho, o caril e a pimenta. Junte o tomate. Cozinhe por dois minutos.
2- Coloque a mistura num processador de alimentos. Junte água e bata.
3- Adicione o preparado numa panela e junte mais água. Acrescente as batatas e o grão. Cozinhe durante cinco minutos. Sirva com arroz.
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