Fãs de canja, esta é para vocês. Anotem esta receita da nutricionista Mariana Abecassis e deliciem-se sem culpa.
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Ingredientes:
Frango ou galinha
Cebola
Sal
2-3 ovos
Modo de preparação:
1- Coza o frango/galinha numa panela com água, sal e uma cebola descascada. Quando a carne estiver tenra, retire-a, reservando a água.
2- Desfie a galinha em pedaços pequenos.
3- Bata os ovos.
4- Retire o excesso de gordura que fica à superfície depois de deixar repousar um pouco.
5- Coloque a água de cozer a galinha ao lume e quando ferver deite o ovo batido aos poucos, até formar fios de ovo.
6- Por fim, desfie a carne desfiada.
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