Esta receita de bolonhesa de frango é daquelas que, como explica a nutricionista Helga Teixeira, "poderá incluir no seu dia a dia enquanto emagrece". Curioso?

Ora espreite!

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Ingredientes:
100 g de frango picado
50 g de polpa de tomate (ou 1 tomate pequeno triturado)
1 dente de alho
1/4 de cebola
1 fio de vinho branco ou cerveja
1 colher de chá de azeite
Sal q.b.
Piri-piri q.b.
Meia folha de louro seco
Orégãos secos q.b.
10 g de queijo parmesão ralado
 
 Modo de preparação:
1- Comece por picar a cebola e o alho.
2- Coloque tudo num tacho com azeite e um fio de vinho ou cerveja.
3- Quando começar a ferver, junte a carne picada e deixe saltear dois minutos. Enquanto isso, mexa bem.
4- Junte a polpa de tomate e um fio de água.
5- Tempere com sal, louro, piri-piri e os orégãos.
6- Deixe estufar durante 10 a 15 minutos. Vá juntando um pouco de  água e mexendo sempre que necessário.
7- De seguida, junte o molho bolonhesa à massa cozida. 
8- Polvilhe com o queijo parmesão e mais alguns orégãos secos.

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