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Precisa de ideias para a marmita? Faça uns wraps de frango com tzatziki
É uma receita simples e ideal para aproveitar os restos de frango que tem no frigorífico.
© Shutterstock
Lifestyle Receitas
Está sem ideias para a marmita? Pode sempre fazer wraps simples, mas delicioso e, claro, muito saciantes. Por exemplo, na BBC Good Food aconselham uma receita com frango, tomate e tzatziki, um molho com iogurte grego e pepino.
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Ingredientes:
1 pepino, três quartos sem sementes e ralado, o resto cortado ao meio e fatiado
250 g de iogurte grego
500 g de peito de frango cortado em fatias finas
2 colheres de sopa de azeite
4 wraps de farinha integral
4 tomates maduros grandes cortados em fatias finas
Modo de preparação:
1- Para o tzatziki, coloque o pepino ralado e o iogurte numa tigela, misture bem e tempere. Reserve. Tempere o frango com sal e pimenta e esfregue uma colher de sopa de azeite. Depois aqueça o restante azeite numa frigideira em lume médio. Cozinhe o frango durante oito a 10 minutos.
2- Logo a seguir aqueça os wraps numa frigideira seca ou no micro-ondas. Espalhe duas colheres de sopa de tzatziki em cada wrap, cubra com o frango, os tomates e o pepino fatiado. Tempere com um pouco mais de pimenta, se quiser, depois dobre os lados do wrap sobre o recheio, enrole bem e sirva.
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