Nos últimos anos, a palavra 'cetose' tem vindo a ganhar destaque, sobretudo no campo dos tratamentos da perda de peso. E, como refere a PronoKal em comunicado, "compreender este processo natural do organismo é fundamental, tanto pela sua função fisiológica como pela sua eficácia na perda de peso".

Em primeiro lugar, é importante esclarecer que quando falamos de cetose, estamos a referir-nos especificamente à 'cetose nutricional', "um estado metabólico que ocorre quando consumimos uma quantidade mínima de hidratos de carbono", explica a PronoKal, sublinhando que este processo fisiológico "é completamente natural e seguro", mas "é crucial que, quando utilizado para fins de perda de peso, seja feito sob a supervisão de um profissional de saúde".

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Quanto ao modo de funcionamento da cetose, vamos por partes. O nosso corpo precisa de 'combustível' para funcionar e, normalmente, utiliza os hidratos de carbono como principal fonte de energia. No entanto, quando os hidratos de carbono não são suficientes, o organismo passa a utilizar a gordura do nosso corpo como fonte de energia. Neste processo, a gordura é queimada pelo fígado para produzir corpos cetónicos, que o organismo utiliza como fonte de energia. É nesta altura que dizemos que o organismo está em cetose.

A PronoKal refere também que "é fundamental compreender que existem diferentes tipos de dietas cetogénicas", com diferentes proporções de gordura e proteína. "Esta distinção é fundamental para escolher a dieta adequada, já que uma ingestão elevada de gorduras pode afetar negativamente o perfil lipídico."

Se procura perder peso, saiba o leitor que a dieta cetogénica é uma boa aliada. "Para entrar em cetose, é necessário consumir menos de 50 gramas de hidratos de carbono por dia. Isto implica uma redução de alimentos como o pão, o arroz, o leite, as massas e a fruta." No entanto, esta é uma fase temporária. Uma vez atingidos os parâmetros de saúde desejados, estes alimentos são reintroduzidos gradualmente até se atingir uma dieta completa e saudável.

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