POUPANÇA NO MINUTO
CLASSIFICADOS AUTO
É fã de atum fresco? Tem mesmo de anotar esta receita infalível
O resultado é um prato simples e saboroso. Experimente!
© Shutterstock
Lifestyle Receitas
Durante o verão aposta com mais regularidade em receitas de peixe fresco? Tem de experimentar algumas novas como esta de bife de atum com manteiga de alcaparras. É uma sugestão de Martha Stewart.
Leia Também: Afinal, quando é que é o Dia Mundial da Pizza? O melhor é comer uma fatia
Ingredientes:
4 bifes de atum fresco
Azeite virgem extra q.b.
Sal e pimenta preta moída q.b.
4 colheres de sopa de manteiga sem sal
2 colheres de sopa de alcaparras, enxaguadas e secas
1 colher de sopa de pimentos vermelhos e/ou amarelos cortados em cubos finos
1 molho grande de rúcula fresca
Modo de preparação:
1- Esfregue os bifes de atum com azeite, sal e bastante pimenta. Reserve e deixe marinar ao longo de 20 minutos.
2- Depois, numa tigela pequena, misture a manteiga, as alcaparras e os pimentos cortados em cubos. Coloque a mistura num quadrado de papel vegetal e enrole-a. Leve ao frigorífico até ficar firme. Bastam cerca de 30 minutos.
3- Comece a aquecer lentamente uma frigideira em lume brando. Coloque o atum na frigideira e cozinhe durante cerca de cinco minutos de cada lado.
4- Disponha a rúcula em pratos ou travessas. Coloque o atum por cima com uma fatia de manteiga de alcaparras em cada bife. Servir de imediato.
Leia Também: Receita. Gelados de melancia (e kiwi) para os dias mais quentes
Descarregue a nossa App gratuita.
Oitavo ano consecutivo Escolha do Consumidor para Imprensa Online e eleito o produto do ano 2024.
* Estudo da e Netsonda, nov. e dez. 2023 produtodoano- pt.com
Recomendados para si
Classificados Auto
Leia Também
Últimas Notícias
Mais lidas
- Última hora
- Dia
- Semana
-
1
-
2
lifestyle Visão
-
3
lifestyle Saúde íntima das mulheres
Quatro dicas para diminuir a probabilidade de infeções vaginais no verão
-
4
lifestyle Fitness
-
5
lifestyle Receitas
-
6
lifestyle Receitas
O que vinha mesmo a calhar era este gelado 'fit' de maçã e canela
-
7
lifestyle Pesadelo
Como voltar a adormecer depois de um pesadelo? Especialista dá conselhos
-
8
lifestyle Tabagismo
