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Usa sempre manteiga? Produtos alternativos são mais saudáveis, diz estudo
Pode estar na hora de fazer mudanças simples, mas muito importantes, na alimentação. Leia as conclusões de um novo estudo.
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Lifestyle Saúde
Fazer simples mudanças na alimentação, como eliminar as gorduras de origem animal, como a manteiga, e optar por óleos de origem vegetal, como os que são produzidos a partir de azeitonas e nozes, afeta a composição da gordura no sangue, o que por sua vez influencia o risco de doenças a longo prazo.
É o resultado de uma investigação que envolveu investigadores suecos e alemães, onde concluíram que existe a possibilidade de medir com precisão as alterações de gordura no sangue relacionadas com a dieta e relacioná-las diretamente com o risco de desenvolver doenças cardiovasculares, assim como diabetes tipo 2.
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Para o estudo, disponibilizado na Nature Medicine, os cientistas analisaram mais de 100 indivíduos. Durante 16 semanas, um grupo fez uma dieta rica em gorduras saturadas de origem animal, enquanto o outro grupo seguiu uma dieta rica em gorduras insaturadas de origem vegetal.
Concluíram assim que as pessoas que consomem mais óleos vegetais reduzem em um terço as suas hipóteses de sofrer ataques cardíacos e acidentes vasculares cerebrais e em um quarto o risco de desenvolver diabetes.
Descobriram ainda que mudar de uma dieta rica em gorduras saturadas para uma dieta com alternativas mais saudáveis pode reduzir o risco de diabetes tipo 2 em 42%.
Leia Também: Quer emagrecer? Tem de apostar em alimentos com gordura (saudável)
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