Strogonoff de frango ou peru com molho de iogurte. É esta a sugestão da nutricionista Cristina Vieira Cunha, da equipa clínica de nutrição da rede Hospital da Luz.

Tome nota desta receita!

Leia Também: Receita mais fácil não há! Estas pernas de frango fazem-se na 'air fryer'

Ingredientes:
2 bifes de frango ou peru
1 cebola
1 dente de alho
1 iogurte natural
100 g de cogumelos fatiados
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Salsa picada
Azeite

Modo de preparação:
1- Corte os bifes de frango ou peru em tiras.
2- Tempere com sal e pimenta.
3- Pique a cebola e o alho. Deixe refogar com o azeite numa frigideira.
4- Quando alourar, junte as tiras de frango e deixe ganhar cor. 
5- Acrescente os cogumelos laminados e deixe que amaciem, mexendo de vez em quando. 
6- Junte o iogurte e envolva tudo. 
7- Deixe cozinhar alguns minutos. Por fim, acrescente a salsa picada e sirva com arroz branco.

Leia Também: Receita. Se a vida lhe der bananas maduras, faça este maravilhoso bolo