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Como fazer umas incríveis 'batatas fritas' de abacate (na 'air fryer')
É simples!
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Lifestyle Receitas
Quer um snack rápido ou um acompanhamento diferente para a refeição? Pode seguir esta receita da Better Homes and Gardens para fazer 'batatas fritas' de abacate. É muito simples!
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Ingredientes:
½ chávena de farinha de trigo
1 ½ colher de chá de pimenta preta
2 ovos grandes
1 colher de sopa de água
½ chávena de pão ralado panko
2 abacates cortados em 8 fatias cada
Spray para cozinhar
¼ de colher de chá de sal
¼ de chávena de ketchup sem sal
2 colheres de sopa de maionese de canola
1 colher de sopa de vinagre de sidra de maçã
1 colher de sopa de sriracha
Modo de preparação:
1- Primeiro, num prato raso, misture a farinha e a pimenta. Depois, num segundo prato raso, misture ligeiramente os ovos e a água. Coloque o pão ralado num terceiro prato raso. Passe as fatias de abacate pela farinha e sacuda o excesso. Mergulhe na mistura de ovos e deixe escorrer o excesso. Passe pelo pão ralado pressionando para aderir. Cubra bem as fatias de abacate com spray de cozinha.
2- Coloque as fatias de abacate no cesto da 'air fryer' e cozinhe a 200ºC ao longo de sete a oito. Tente virar as fatias a meio do tempo. Retire da 'air fryer' e polvilhe com sal.
3- Enquanto as fatias de abacate cozinham, misture o ketchup, a maionese, o vinagre e o sriracha numa tigela pequena. Para servir, coloque quatro batatas fritas de abacate em cada prato com 2 colheres de sopa de molho.
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