Precisa de aprender uma receita de lasanha infalível e simples? Experimente a que foi recomendada na BBC Good Food. É incrível e saborosa.
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Ingredientes:
2 colheres de sopa de azeite (e extra para o prato)
750 g de carne picada magra
90 g de presunto
800 g de passata ou molho de tomate
200 ml de caldo de carne quente
Noz-moscada q.b.
300 g de folhas de lasanha frescas
520 g de molho branco já feito
125 g de mozzarella em bolas cortada em tiras finas
Modo de preparação:
1- Primeiro, numa frigideira, aqueça o azeite e cozinhe a carne picada, em duas partes, ao longo de 10 minutos.
2- Pique o presunto e misture-o na carne.
3- Junte a passata ou molho de tomate e o caldo de carne quente. Junte um pouco de noz-moscada ralada e tempere.
4- Deixe ferver e cozinhe em lume brando durante 30 minutos.
5- Ligue o forno a 180ºC e unte uma assadeira com azeite.
6- Coloque um terço do molho de carne na assadeira e depois cubra com algumas folhas de lasanha. Regue com cerca de 130 g de molho branco.
7- Repita para fazer uma lasanha de três camadas. Coloque o que sobra do molho branco por cima.
8- Espalhe os pedaços de mozarela por cima.
9- Coloque o que sobra do presunto por cima. Leve ao forno durante 45 minutos. Sirva.
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