Quando não tem tempo para fazer o pequeno-almoço não pegue logo nos cereais. Existem alternativas mais saudáveis como este 'smoothie' de curgete. É uma receita simples e deliciosa do blogue A Couple of Cooks.
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Ingredientes:
2 chávenas de curgetes congeladas cortadas em rodelas
2 bananas médias maduras
1/2 a 3/4 de chávena de leite
1 mão-cheia de espinafres (opcional)
1 colher de sopa de xarope de ácer (ou mel ou xarope de agave) e mais a gosto
1 colher de sopa de manteiga de amendoim
½ colher de chá de baunilha
¼ de colher de chá de canela
Modo de preparação:
1- Coloque todos os ingredientes num liquidificador pela ordem indicada. Misture até ficar cremoso.
2- Prove e, se for necessário, adicione mais um fio de xarope de ácer. Sirva imediatamente.
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