Sim, leu bem. É possível comer um 'banana split' saudável e delicioso ao pequeno-almoço. Basta seguir a receita do EatingWell.
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Ingredientes:
¼ chávena de manteiga de amêndoa
1 colher de sopa de cacau em pó
3 colheres de sopa de água
2 colheres de sopa de xarope de ácer puro divididas
¼ de chávena de natas
4 bananas maduras, descascadas e cortadas ao meio no sentido do comprimento
1 chávena de iogurte de coco magro
1 chávena de iogurte de chocolate
½ chávena de ananás cortado em cubos
4 colheres de sopa de granola
2 colheres de sopa de pepitas de chocolate
2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar
Modo de preparação:
1- Misture a manteiga de amêndoa, o cacau em pó, a água e uma colher de sopa de xarope de ácer numa tigela pequena.
2- Bata as natas e a colher de sopa de xarope de ácer que sobra numa tigela pequena até obter picos suaves.
3- Coloque duas metades de banana em cada um dos quatro pratos. Utilize uma colher de gelado para dividir os iogurtes entre as bananas. Espalhe o molho de amêndoa por cima do iogurte. Divida o ananás, a granola, as pepitas de chocolate e o coco entre as bananas. Cubra com as natas batidas.
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