Um abacate em perfeitas condições de consumo apresenta determinadas características. A primeira coisa a fazer? "Pressione-o delicadamente com os dedos", explica o Hospital da Luz.
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No mesmo artigo, esclarece que, "se estiver consistente, mas macio, significa que está bom para ser consumido". Porém, "caso esteja muito duro, é porque ainda está verde". "Se estiver muito mole é sinal de que já está muito maduro (em demasia ou no ponto ideal, consoante for a receita)", sublinha.
Deixa ainda o recado: "Quando a polpa está castanha e escurecida, já não deve ser consumida".
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